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Verrine de crabe et cottage-cheese

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Verrine de crabe et cottage-cheese
1502.jpg

Recette pour

6 personnes

Niveau

Niveau 1.png

Coût

Sous 1.png

Préparation

Temps de préparations

20 minutes

Ingrédients

Chair de crabe avec pinces 2 boîtes
Pomme verte 1
Citron vert 1
Cottage-cheese 300g
Huile d'olive 2 cuil. à soupe
Ciboulette 1 petit bouquet
Sel - poivre -



Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Mélangez le cottage-cheese avec la ciboulette ciselée, l'huile du sel et du poivre.


Etape 2Modifier

Emiettez le crabe, en éliminant les résidus de cartillage. Assaisonnez-le d'un filet de jus de citron. Rincez et séchez la pomme. Coupez-la en quartiers puis en tranches fines. Citronnez-les pour les empêcher de noircir.


Etape 3Modifier

Dans des verrines, répartissez le cottage-cheese à la ciboulette, puis déposez dessus des tranches de pommes et le crabe émietté. Décorez de ciboulette et servez frais.

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