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Tuiles au chocolat
Tuiles3

Recette pour

20 tuiles

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

10 minutes

Temps de cuisson

8 minutes

Ingrédients

beurre à 41% 50g
Farine 70g
Cacao amer 2 cuil. à café
Blancs d'oeufs 2
Edulcorant 6 cuil. à soupe
Pistaches concassées non salée 30g



Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Préchauffer le four à 180 degrés (th6). Faire fondre le beurre, le laisser refroidir hors du feu.


Etape 2Modifier

Tamiser la farine avec le cacao. Ajouter les blancs d'oeufs, l'édulcorant et le beurre. Fouetter sans faire mousser.


Etape 3Modifier

Déposer des petits tas sur 2 plaques tapissées de papier sulfurisé, les étaler avec le dos d'une cuillère.


Etape 4Modifier

Enfourner 6 à 8 minutes. Prélever les tuiles avec une spatule Leur donner la forme souhaitée. Laisser refroidir.

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