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Thé aux épices
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Recette pour

1 litres

Niveau

Niveau 1.png

Coût

Sous 1.png

Préparation

Temps de préparations

5 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Ingrédients

cardamome verte

Les graines de 6t capsules

poivre noir

6 grains

Cannelle

2 bâtons cassés en deux

Clous de girofle

4

Grain de fenouil

1 cuil. à café

Gingembre frais

1 cuil à café

thé noir assam ou Darjeeling

2 cuil. à café ou deux sachets

Lait entier

25 cl

Vergeoise

2 cuil. à soupe



Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Mettez les épices dans une casserole et versez 75cl d'eau.

Etape 2Modifier

Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 5 minutes. Ajoutez le thé (en vrac ou en sachet) et faîtes à nouveau bouillir.


Etape 3Modifier

Dès le début de l'ébulltion, ajoutez le lait et le sucre. Dès la reprise de l'ébullition, baissez le feu et laissez mijoter encore 5 minutes. Filtrez à l'aide d'un tamis et servez chaud.

Etape 4Modifier

Réservez le thé et les épices après le filtrage, ils pourront être utilisés à nouveau.

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