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Spaghettis all' arrabiata

Na

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

15 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Ingrédients

Oignons 2 hachés
Ail 3 gousses hachées
Lardons 125 g
Tomates concassées 500 g
Piment en poudre 2 pincées
Spaghettis 400 g
Parmesan râpé 50 g
Beurre 1 noix
Sel, Poivre -

Poivre

-



Etape par étapeModifier

Des pâtes pimentées juste ce qu'il faut pour mettre en valeur l'ail, la tomate et les lardons.


Etape 1Modifier

Faîtes revenir l'oignon, l'ail et les lardons dans une sauteuse avec 1 noix de beurre. Quand ils sont bien dorés, ajoutez les tomates concassées et le piment. Salez, poivrez et laissez cuire 15 minutes à feu doux.


Etape 2Modifier

Faîtes cuire les pâtes al dente, dans une grande casserole d'eau salée, le temps indiqué sur le paquet (8-10 minutes). Egouttez les pâtes et versez-les dans la sauce. Mélangez hors du feu 1 minute puis servez dans des assiettes de service, parsemées de parmesan râpé.

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