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Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1.png

Coût

Sous 1.png

Préparation

Temps de préparations

30 minutes

Ingrédients

Pommes de terre 800g
Sel, Poivre -
Oeufs 2 durs
Cornichons 2
Cornichons 2 c à s jus
Yaourt nature 4 c à s
Mayonnaise 2 c à s
Moutarde 1 c à c
Câpres 1 c à s
Persil 2 c à s haché



Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Laver les pommes de terre et les faire cuire 25 minutes. Les égoutter, les peler et les laisser refroidir.


Etape 2Modifier

Peler et hacher les oeufs. Couper les cornichons en petits morceaux


Etape 3Modifier

Mélangez le yaourt avec la mayonnaise, le jus des cornichons et la moutarde. Poivrer et saler.


Etape 4Modifier

Découper les pommes de terre en tranches, ajouter les câpres, le persil, les oeufs et la sauce. Mélanger et assaisonner.



VarianteModifier

Parfaite avec du poulet, du porc, de veau, un steak bien tendre.

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