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Salade de pâtes
Salade pate 3.jpg

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1.png

Coût

Sous 1.png

Préparation

Temps de préparations

30 minutes

Temps de cuisson

8 minutes

Ingrédients

Pâtes 500g
Ciboulette 1/2 botte
Oignon 1
Poivron jaune 1
Poivron rouge 1
Tomates 2
Cornichons 3
Fromage frais 200g
Vinaigre blanc aux fines herbes 3 cuil. à soupe
Eau 3 cuil. à soupe
Sel - Poivre -



Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Cuire les pâtes al dente, les égoutter et les laisser refroidir.


Etape 2Modifier

Laver la ciboulette puis la sécher en la secouant avant de la couper finement en petits tronçons. Epluchez les oignons et les couper finement en petits dés. Lavez les poivrons, les couper en quatre, les épépiner puis les débiter en dés. Laver les tomates enlever le pédoncule et les décoper en dés. Tailler les cornichons en petits dés.


Etape 3Modifier

Mélanger le fromage frais et le vinaigre jusqu'à l'obtention d'une sauce sans grumeaux. Ajouter la ciboulette, les dés d'oignons et les pâtes bien égouttées incorporer les poivrons et les dés de tomates à la salade de pâtes en la mélangeant précautionneusement. Assaisonner avec du sel et du poivre. Laissez reposer la salade avant de la servir.

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