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Ras-el-hanout de Marie
Ras-el-hanout-tebel-et-karouia.jpg

Recette pour

100g

Niveau

Niveau 1.png

Coût

Sous 1.png

Préparation

Temps de préparations

15 minutes

Ingrédients

Anis 2 cuil à café
coriandre 2 cuil à café graines
Cumin 2 cuil à café graines
Gingembre 2 cuil à café
Paprika 2 cuil à café
Curcuma 2 cuil à café
Cannelle 2 cuil à café
Clous de girofle 1 cuil à café
Graine de Moutarde 1 cuil à café graines

Grains de Poivre

1 cuil à café grains
Muscade 1 cuil à café
Bouton de Rose 1 cuil à café
Lavande 1 cuil à café


La recette du ras-el-hanout, un mélange d'épices utilisé au Maghreb, comprend de 24 à 40 ingrédients. Les mélanges tout prêts vendus en France en comptent une dizaine. Voici la recette de Marie, à vous de composer.

Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Passez toutes les épices au mixeur jusqu'à l'obtention d'une poudre fine. Conservez dans une boîte hermétique.




Passez toutes les épices au mixeur jusqu'à l'obtention d'une poudre fine. Conservez dans une boîte hermétique.

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