| Pommes de terre savoyardes | |
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Recette pour |
4 personnes |
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Niveau |
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Coût |
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Préparation | |
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Temps de préparations+ cuisson |
30 minutes |
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Ingrédients | |
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Pommes de terre coliban avec la peau |
4 grosses |
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Fromage à raclette grossièrement râpé |
125 g |
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20 g | |
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Persil plat grossièrement ciselé |
1 c à s |
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Cornichons |
90 g |
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Oignons blancs marinés au vinaigre |
100 g |
Etape par étape[]
Etape 1[]
Faîtes cuire les pommes de terre à l'eau, à la vapeur ou au micro-ondes, puis égouttez-les.
Etape 2[]
Incisez une croix au centre de chaque pomme de terre en veillant à ne couper que la surface, et pressez délicatement les bords pour l'ouvrir.Répartissez le fromage sur les pommes de terre et nappez-les de beurre.
Etape 3[]
Mettez les pommes de terre sous un gril chaud jusqu'à ce que le beurre et le fromage soient fondus.Parsemez de persil et servez avec des cornichons et des oignons blancs au vinaigre.
Source[]
Recette venant de :
De : Marabout
ISBN : 978-2-501-09639-3
Édition : Hachette