FANDOM


Pancakes au sirop épicé

Na.png

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1.png

Coût

Sous 1.png

Préparation

Temps de préparations

5 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Ingrédients

Farine 250 g
Levure chimique 1 sachet
Sucre 75 g
Oeufs 2
Lait 1/4 de litre
Huile d'arachide 2 cuil à soupe
Beurre demi-sel 2 noix
Eau 20 cl
Orange 1 zeste
Cannelle 1 cuil à café
Gingembre 1/2 cuil à café

Derrière les arômes puissants de la mangue rafraîchis par une note citronnée de cardamome, le goût irrésistible de la pistache, des amandes et de la noix de coco.

Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Mélangez la farine, la levure et le sucre dans une jatte.

Fouettez les oeufs avec le lait et l'huile dans une autre jatte.


Etape 2Modifier

Versez le mélange humide sur le mélange sec puis fouettez jusqu'à ce que la pâte soit souple et lisse. Réservez au frais.


Etape 3Modifier

Faîtes chauffer l'eau, le sucre et le zeste dans une casserole, à feu vif jusqu'à ce que le mélange se transforme en sirop. Ajoutez-les épices, mélangez et maintenez au chaud à feu très doux.


Etape 4Modifier

Faîtes chauffer 1 noix de beurre dans une poêle antiadhésive. Déposez 6 petites touches de pâte en les espaçant. Faîtes dorer les pancakes 1 minute de chaque côté, puis renouveler l'opération avec le reste de pâte.

Dressez 3 pancakes par assiettes et nappez de sirop aux épices.


Le conseilModifier

Si le sirop est trop épais, ajoutez un peu d'eau et mélangez. Vous pouvez aussi servir ces pancakes en dessert avec de la glace ou ajouter des quartiers de clémentines pour le petit déjeuner.

Interférence d'un bloqueur de publicité détectée !


Wikia est un site gratuit qui compte sur les revenus de la publicité. L'expérience des lecteurs utilisant des bloqueurs de publicité est différente

Wikia n'est pas accessible si vous avez fait d'autres modifications. Supprimez les règles personnalisées de votre bloqueur de publicité, et la page se chargera comme prévu.

Sur le réseau FANDOM

Wiki au hasard