FANDOM


pâte à galettes salée

Na.png

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1.png

Coût

Sous 1.png

Préparation

Temps de préparations

15 minutes

Temps de repos

5 minutes

Ingrédients

Farine de sarrasin 400 g
Oeufs 6
Lait 50 cl
Bière 50 cl
Sel 1 pincée
Huile 3 c à s
Beurre fondu



Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Versez la farine en pluie à travers une passoire fine au-dessus d'un saladier, creusez un puits et ajoutez les oeufs un à un. Fouettez puis versez le lait en mince filet avec la bière pour détendre la pâte, ajoutez le sel et l'huile ou le beurre.


Etape 2Modifier

Battez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. Laissez la pâte reposer pendant 5 heures.


Etape 3Modifier

Au moment de préparer les galettes, fouettez de nouveau la pâte et délayez-la avec un peu d'eau si nécessaire pour la rendre souple et fluide.

Interférence d'un bloqueur de publicité détectée !


Wikia est un site gratuit qui compte sur les revenus de la publicité. L'expérience des lecteurs utilisant des bloqueurs de publicité est différente

Wikia n'est pas accessible si vous avez fait d'autres modifications. Supprimez les règles personnalisées de votre bloqueur de publicité, et la page se chargera comme prévu.

Sur le réseau FANDOM

Wiki au hasard