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Moutarde à l'abricot et à la cannelle
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Recette pour

5 bocaux de 250ml

Niveau

Niveau 1.png

Coût

Sous 1.png

Préparation

Temps de préparations

20 minutes

Ingrédients

Abricots 1 kg
Sucre gélifiant 400g
Citron 1/2 jus
Grenadine 1 cuil. à soupe
Moutarde en poudre 1 cuil. à soupe
Cannelle 1 bâton
Nourriture 164.gif
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Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Plonger les abricots dans de l'eau bouillante, puis froide, les couper en deux, ôter le noyau et les détailler en petits morceaux. Ajouter les autres ingrédients, faire bouillir pendant 4 minutes. ôter la cannelle et mixer les fruits, poursuivre la cuisson 15 minutes. Mettre la moutarde dans les bocaux, les fermer soigneusement et les renverser pendant 10 minutes. Laisser refroidir. Conserver dans un endroit sombre et frais.

IdéeModifier

relèvez les viandes qui n'ont pas longuement mariné ou les poissons à chair ferme.

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