| Mille-feuilles à la crème | |
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Recette pour |
4 personnes |
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Niveau |
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Coût |
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Préparation | |
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Temps de préparations |
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Temps de cuisson |
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Ingrédients | |
| Quimiq | 250 g |
| Pâte feuilletée | 150 g |
| Sucre | 4 c à s |
| Sucre vanillé | 1 sachet |
| Crème fouettée | 1,25 dl |
| Sucre glace | 50 g |
| Jus de citron | 2 c à s |
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Etape par étape[]
Etape 1[]
Etaler la pâte et la piquer avec une fourchette. Coupez la moitié de la pâte en 4 rectangles.
Etape 2[]
Disposer le grand morceau de pâte et les rectangles sur une plaque à gâteau recouverte de papier à pâtisserie et faire cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes. Laissez refroidir.
Etape 3[]
Pour la crème, brasser le qimiq, ajouter les 4 cuillères de sucre, et le sucre vanillé, mélanger, incorporer la crème fouettée.
Etape 4[]
Mettre cette crème au réfrigérateur pendant environ 20 minutes. Pendant ce temps, mélanger le sucre glace et le jus de citron. Etaler ce glaçage sur les 4 rectangles de pâte cuite.
Etape 5[]
Répartir ensuite la crème sur le grand morceau de pâte et poser par-dessus les 4 rectangles, glaçage à l'extérieur.
Etape 6[]
mettre au frais pendant 3-4 heures. Découper les mille-feuilles avant de servir.