FANDOM


Légumes grillés au yaourt
Legumes-grilles-et-sauce-au-yaourt- 18471.jpg

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1.png

Coût

Sous 1.png

Préparation

Temps de préparations

25 minutes

Temps de cuisson

5 minutes

Ingrédients

Courgettes 2
Aubergines 2
Sel -
Poivrons 4 (jaunes et rouges)
Ail 1 gousse
Huile 5 cuil. à soupe
Poivre -
Yaourt 250g
Crème fraîche 150g
Jus de citron

-

Graines de tournesol 2 cuil. à soupe
Nourriture 164.gif
Cette photo a été prise par le biais de Google, si c'est la vôtre et que vous ne souhaitez pas qu'elle apparaisse ici, mettez nous un commentaire ou faites nous un courriel et elle sera enlevée.


Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Découper les courgettes et les aubergines en biais en tranches de 0,5cm d'épaisseur. Salez, laisser dégorger 10 minutes, puis éponger.


Etape 2Modifier

Couper les poivrons en deux, les laver, puis les découper en lanières.


Etape 3Modifier

Broyer l'ail avec une pincée de sel, le mélanger avec l'huile, le sel et le poivre, et appliquer au pinceau sur les légumes.


Etape 4Modifier

Faire griller les légumes env. 5 minutes en les retournant et en les huilant régulièrement.


Etape 5Modifier

Pour la sauce, mélanger intimement le yaourt et la crème fraîche. Relever de jus de citron et de sel.


Etape6Modifier

Répartir les légumes sur les assiettes avec la sauce, présenter le reste à part dans un plat.


Etape7Modifier

Parsemer de graines de tournesol et servir.

Interférence d'un bloqueur de publicité détectée !


Wikia est un site gratuit qui compte sur les revenus de la publicité. L'expérience des lecteurs utilisant des bloqueurs de publicité est différente

Wikia n'est pas accessible si vous avez fait d'autres modifications. Supprimez les règles personnalisées de votre bloqueur de publicité, et la page se chargera comme prévu.

Sur le réseau FANDOM

Wiki au hasard