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Légumes en cocotte
151464-1

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

30 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Ingrédients

Courge 800 g
Champignons de Paris 500 g
Oignon 1
Côtes de bettes 400 g
Beurre 1 cuil à soupe
Bouillon de légumes 1 dl
Sel, Poivre selon votre goût
Nourriture 164

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Etape par étape[]

Etape 1[]

Couper la courge en cubes de 2 cm et les champignons en quatre. Hacher finement l'oignon.


Etape 2[]

Couper les feuilles des côtes de bettes, tailler les deux en lanières d'environ. 2 cm de large. Faire revenir courge, champignons, oignon et lanières de côtes de bettes env. 5 min. dans le beurre chaud.


Etape 3[]

Mouiller avec le bouillon, laisser mijoter env. 10 min à couvert. Ajouter les feuilles des côtes de bettes, laisser mijoter env. 2 minutes saler et poivrer.

Suggestion[]

Servir avec des spätzlis

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