FANDOM


Gigot d'agneau printanier

2490ab55-6d57-4602-b5f0-5d1d9e781740.jpg

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1.png

Coût

Sous 1.png

Préparation

Temps de préparations

15 minutes

Temps de cuisson

25 minutes

Ingrédients

gigot d'agneau maigre

400g

Tomates

400g

Ail

3 gousses

Romarin 1 brin
Thym 1 branche
Poivre -
Citron non traité 1
Concentré de tomates 2 cuil. à café
Bouillon cube dégraisser 1

Poivre

-

Nourriture 164.gif
Cette photo a été prise par le biais de Google, si c'est la vôtre et que vous ne souhaitez pas qu'elle apparaisse ici, mettez nous un commentaire ou faites nous un courriel et elle sera enlevée.


Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Préchauffer le four à 210 degrés (th 7). Laver et brosser le citron. Prélever le zeste réserver.


Etape 2Modifier

Inciser le gigot et y planter l'ail en morceaux. Saupoudrer de thym, de romarin émietté et de zestes de citron, puis enfourner. Laisser cuire 15 minutes environ.


Etape 3Modifier

Préparer un bouillon avec le cube de bouillon et 300ml d'eau, puis ajouter le concentré de tomates. Mouiller le gigot avec ce bouillon, ajouter les tomates coupées en deux, poivrer et poursuivre la cuisson 10 minutes.

Viandes
Agneau‎
Boulettes - Brochettes - Carré - Curry - Côtelettes - Côtes - Filet - Gigot - Ragoût‎ - Sauté - Selle - Tajine - Tartine
Boeuf
Boulettes - Brochettes - Curry - Emincés - Entrecôtes - Escalopes - Filets - Grillades - Paupiettes - Pavés - Ragoûts - Rosbif‎ - Rumsteck - Rôtis‎ - Sauté - Tartare
Porc
Bouchées‎ - Boudins‎ - Brochettes - Filet mignon - Rôtis - Tartines - Wok - Émincés
Veau‎
Blanquettes - Carrés - côtes - Escalopes - Filets - Paupiettes - Emincés
Volailles‎
Cailles‎ - Canard‎ - Dinde‎ - Pintade‎ - Poulet‎
Autres
Abats‎ - Bouchées de viande‎ - Viande de chèvres - Gibiers‎ - Hamburger‎ - Lapin - Mouton‎ - Ribs‎ - Rôti de viande‎ - Saucisses‎ - Tartes à la viande‎ - Terrine de viande‎ - Tortillas‎ - Tourte à la viande‎

Interférence d'un bloqueur de publicité détectée !


Wikia est un site gratuit qui compte sur les revenus de la publicité. L'expérience des lecteurs utilisant des bloqueurs de publicité est différente

Wikia n'est pas accessible si vous avez fait d'autres modifications. Supprimez les règles personnalisées de votre bloqueur de publicité, et la page se chargera comme prévu.

Sur le réseau FANDOM

Wiki au hasard