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Galettes complètes

Na

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

20 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Ingrédients

Galettes 4
jambon 4 tranches
oeufs 4
Gruyère râpé 100 g
Beurre demi-sel 50 g


Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Préparez les galettes, posez-les au fur et à mesure qu'elles sont cuites sur un plat légèrement beurré que vous maintenez au chaud dans le four ou sur une casserole d'eau frémissante.


Etape 2Modifier

Disposez chaque galette dans une poêle ou une crêpière. Garnissez chacune d'elles d'une tranche de jambon, cassez un oeuf et recouvrez de gruyère râpé. Rabattez les bords de la galette en portefeuille pour y enfermer les ingrédients, puis faîtes cuire jusqu'à ce que les oeufs soient crémeux et le fromage fondu.


Etape 3Modifier

Au moment de servir, étalez un peu de beurre salé sur chaque galette.


VarianteModifier

  • autres garnitures
  • de la confiture d'oignons
  • du coulis de poivrons
  • des champignons
  • de la salade verte,etc.

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