| Financiers poire-amande | |
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Recette pour |
12 financiers |
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Niveau |
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Coût |
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Préparation | |
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Temps de préparations + cuisson |
35 minutes |
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Ingrédients | |
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6 | |
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180 g | |
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120 g | |
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240 g | |
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110 g | |
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1 petite épépinée et coupée en petits dés | |
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20 g | |
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Etape par étape[]
Etape 1[]
Préchauffez le four à 200 g et graissez un moule à muffins de 12 alvéoles.
Etape 2[]
Montez les blancs en neige dans un saladier.Incorporez le beurre, les amandes, le sucre glace, la farine et les morceaux de poire.Mélangez bien.
Etape 3[]
Versez 60 ml de préparation dans chaque alvéole du moule à muffins.Saupoudrez d'amandes effilées.
Etape 4[]
Faîtes cuire 20 minutes environ.Attendez 5 minutes, démoulez les financiers et laissez-les refroidir sur une grille.
Source[]
Recette venant de :
De : Marabout
ISBN : 978-2-501-09639-3
Édition : Hachette