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Esquimau choco

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Esquimau choco
Nourriture 269.jpg

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1.png

Coût

Sous 1.png

Préparation

Temps de préparations

10 minutes

Temps de congélation

4 heure

Ingrédients

édulcorant en poudre 4 cuil. à soupe
Cacao amer en poudre 2 cuil. à soupe
Yaourt brassé à 0% 400g
Nourriture 164.gif
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Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Tamiser ensemble l'édulcorant en poudre et le cacao amer. Bien les mélanger (cette étape permet d'éviter les grumeaux).


Etape 2Modifier

Incorporer progressivement le yaourt, puis fouetter vigoureusement quelques secondes pour obtenir une préparation bien veloutée. Répartir le tout dans 4 moules à esquimaux, les tapoter délicatement pour évacuer les bulles d'air.


Etape 3Modifier

Disposer les couvercles munis des bâtonnets. Placer le tout au congélateur pour au moins 4 heures.

VarianteModifier

Pour des esquimaux choco-vanille, incorporez 2 cuil à soupe d'édulcorant en poudre et 1/2 cuil. à café d'extrait de vanille liquide à la moitié du yaourt et 2 cuil à soupe d'édulcorant en poudre et 1 cuil à soupe de cacao amer en poudre à la deuxième moitié. Verser les deux préparations dans les moules, sans les mélanger et faire prendre au congélateur de la même façon.


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