| Entrecôte parisienne moutarde au paprika | |
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Recette pour |
4 personnes |
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Niveau |
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Coût |
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Préparation | |
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Temps de préparations |
20 minutes |
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Temps de cuisson |
selon vôtre goût |
| Temps de marinade | 2-3 heures |
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Ingrédients | |
| Entrecôte parisienne | 4 de 200 g |
| Moutarde au paprika | 8 cuil à soupe |
| Poivre, Sel | - |
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Etape par étape[]
Etape 1[]
Disposer les entrecôtes les unes à côtés des autres, dans un bac. napper le dessus des entrecôtes d'une cs de moutarde au paprika, faire pénétrer dans la viande en massant légèrement, retourner les entrecôtes et répéter les opérations.
Etape 2[]
Si nécessaire, saler et poivrer selon envie. Laisser agir la marinade au moins 2-3 heures, idéalement durant la nuit. Griller à chaleur moyenne (175-230 degrés) ou jusqu'à la cuisson souhaitée.