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Croustilles de pommes de terre

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Croustilles de pommes de terre
Croustilles-de-pommes-de-terre.jpg

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1.png

Coût

Sous 1.png

Préparation

Temps de préparations

10 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Ingrédients

Pommes de terre 350g
Oeufs 2
Oignon 1
Fécule de maïs 3 cuil. à café
Persil haché 2 cuil. à soupe
Huile d'olive 3 cuil. à café
Sel - poivre -
Nourriture 164.gif
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Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Râper grossièrement les pommes de terre. Bien les essorer. Eplucher l'oignon et le ciseler finement.


Etape 2Modifier

Dans un bol, mélanger les pommes de terre râpées, les oeufs battus, l'oignon émincé, la fécule, le sel le poivre et le persil.


Etape 3Modifier

Faire chauffer l'huile dans une poêle à revêtement antiadhésif et cire des petits tas de préparations aux pommes de terre des deux côtés de façon à bien les faire dorer.

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