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Coquille d'agneau à la marinade téquila orange

Na

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

-

Temps de cuisson -

Ingrédients

Coquille d'agneau 4 de 200g
Orange 2,5 dl jus
Téquila 2 cuil à soupe
Limette 2 cuil à soupe jus
Sucre brut 2 cuil à soupe
Cumin moulu 2 cuil à café
Sel,Poivre -


Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Mélanger tous les ingrédients de la marinade.


Etape 2Modifier

Laisser mariner les coquilles entre 1 et 3 heures. Egoutter légèrement la viande avant de la poser sur la grille du barbecue.

Viandes
Agneau‎
Boulettes - Brochettes - Carré - Curry - Côtelettes - Côtes - Filet - Gigot - Ragoût‎ - Sauté - Selle - Tajine - Tartine
Boeuf
Boulettes - Brochettes - Curry - Emincés - Entrecôtes - Escalopes - Filets - Grillades - Paupiettes - Pavés - Ragoûts - Rosbif‎ - Rumsteck - Rôtis‎ - Sauté - Tartare
Porc
Bouchées‎ - Boudins‎ - Brochettes - Filet mignon - Rôtis - Tartines - Wok - Émincés
Veau‎
Blanquettes - Carrés - côtes - Escalopes - Filets - Paupiettes - Emincés
Volailles‎
Cailles‎ - Canard‎ - Dinde‎ - Pintade‎ - Poulet‎
Autres
Abats‎ - Bouchées de viande‎ - Viande de chèvres - Gibiers‎ - Hamburger‎ - Lapin - Mouton‎ - Ribs‎ - Rôti de viande‎ - Saucisses‎ - Tartes à la viande‎ - Terrine de viande‎ - Tortillas‎ - Tourte à la viande‎

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