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Baguette du Midi
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Bardatte
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Bavarois aux quetsches
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Beignets aux quetsches
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Beignets bretons
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Beignets de chou-fleur
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Beignets miellés de ricotta au romarin
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Boeuf en croûte de sel
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C
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Cake au cidre et aux pommes
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Canard aux navets
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Casserole d'agneau aux fèves
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Choucroute alsacienne
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Choucroute garnie
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Clafoutis aux cerises
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Clafoutis aux prunes
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Clafoutis de tomates cerise aux deux fromages
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Clafoutis limousin
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Cocotte de boeuf à la provençale
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Colombier
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Confiture de lait
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Coquilles Saint-Jacques à la bretonne
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Coquilles Saint-Jacques à la vapeur
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Cotriade
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Couronne au chocolat
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Craquelins
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Croque provençal au thon
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Croque à la savoyarde
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Croque-monsieur
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Cruchades
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Crème caramel
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Crémets
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Crêpes fourrées à la crème de noisettes.
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Crêpes Suzette
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Crêpes à la dijonnaise
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Crêpes à la farine de châtaigne
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Côtelettes d'agneau vert pré
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Côtes de porc aux pommes et au calvados
F
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Far aux pruneaux
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Far aux Pruneaux
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Far breton aux pruneaux
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Fiandone
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Financiers poire-amande
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Flamusse aux pommes
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Foie de veau à l'oseille
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Fondue de camembert
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Fraise de veau en gratin
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Fraisier
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Fricandeau au jus
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Fricassée de marcassin
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Fricassée de poulet aux champignons et aux poireaux
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Fromagé du Poitou
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Fruits déguisés
G
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Galette agenaise
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Galette des rois aux pruneaux
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Galettes aux canneberges et au chocolat
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Galettes bretonnes
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Galettes de sarrasin
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Gelée de monbazillac et de châtaigne
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Gigot à la bretonne
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Godaille
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Gratin de pommes de terre au romarin
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Gâteau alsacien aux cerises
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Gâteau au chocolat de Nancy
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Gâteau aux marrons
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Gâteau aux pommes
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Gâteau aux pommes alsacien
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Gâteau basque
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Gâteau basque aux cerises noires
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Gâteau breton
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Gâteau breton aux nectarines et à la chantilly
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Gâteau de Savoie fourré à la framboise et à la crème citronnée
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Gâteau léger normand
L
M
P
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Palets bretons vernis au chocolat
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Palourdes farcies
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Parfait aux fruits rouges
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Parisienne de veau aux pommes jazz et gratin de courgettes
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Paupiettes de veau au boudin
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Pavé de chocolat au rhum
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Perdreaux rôtis
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Pescajounes
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Petit dacquois exotiques
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Petits pois à la nantaise
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Pets-de-nonne
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Pithiviers
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Pithiviers de légumes à la sauce tomate
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Poirat du Berry
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Poires au vinaigre comme en Normandie
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Poires belle dijonnaise
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Poires pochées à l'ardéchoise
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Pommes de terre au diable
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Pommes de terre savoyardes
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Pommes de terre à la lyonnaise
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Pommes à l'hydromel
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Porc au lait
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Porché de Dol
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Potage aux artichauts
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Potage à l'oseille
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Potée bretonne
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Poularde farcie
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Poulet aux artichauts
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Poulet basquaise
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Poussins grillés
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Pruneaux à l'armagnac
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Pâté aux poires
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Pâté breton
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Pâté de foie de volaille
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Pâté de lapin aux noisettes
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Saint-Honoré aux fruits et aux bonbons
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Salade aux algues
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Salade de fraises au vinaigre
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Salade niçoise
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Sardines crues
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Sauté d'agneau au vert d'oignon
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Soupe au congre
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Soupe au sarrasin
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Soupe aux légumes bretons
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Soupe aux marrons
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Soupe aux moules
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Soupe de Roscoff
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Soupe à l'oignon et croûtons au gruyère
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Soupe à la morue
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Sprintz au chocolat
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Stollen à la pâte d'amande