FANDOM


Casserole de lentilles
Casserole-de-Lentilles-et-Saucisson-a-l-ail2

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

20 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Ingrédients

Cardamome brune 1 capsule les graines
Lentilles vertes 140 g
Piment vert 1 coupé en deux dans la longueur
Curcuma 1/4 cuil à café
Cannelle 1 bâton
Tomates concassées 300 g
Crème liquide 15, 5 cl
Clous de girofle 2
Gingembre moulu 1/2 cuil à café
Huile de tournesol 2 cuil à soupe
Cumin 1 cuil à café graines


Nourriture 164
Cette photo a été prise par le biais de Google, si c'est la vôtre et que vous ne souhaitez pas qu'elle apparaisse ici, mettez nous un commentaire ou faites nous un courriel et elle sera enlevée.

Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Ecrasez les graines de cardamome dans un mortier. Réservez.


Etape 2Modifier

Rincez les lentilles et mettez-les dans une casserole avec 1 litre d'eau, le piment, le curcuma, la cardamome, la cannelle et portez à ébullition. Otez le bâton de cannelle, ajoutez la tomate, la crème, les clous de girofle, le gingembre. Baissez le feu au minimum et laissez mijoter 20 minutes.


Etape 3Modifier

Faîtes chauffer l'huile dans une poêle, versez les graines de cumin et laissez-les brunr. Ajoutez-les aux lentilles. Mélangez et servez aussitôt.


VarianteModifier

A déguster avec un vin blanc sec et léger

Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte ou le servir avec de l'agneau ou du poulet grillé.

Interférence d'un bloqueur de publicité détectée !


Wikia est un site gratuit qui compte sur les revenus de la publicité. L'expérience des lecteurs utilisant des bloqueurs de publicité est différente

Wikia n'est pas accessible si vous avez fait d'autres modifications. Supprimez les règles personnalisées de votre bloqueur de publicité, et la page se chargera comme prévu.

Sur le réseau FANDOM

Wiki au hasard