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Bricks aux oeufs

Na

Recette pour

4 personnes

Préparation

Temps de préparations

10 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Ingrédients

Feuilles de brick 8
Oeufs 8
Persil -
Cerfeuil -
Estragon -
Ciboulette -
Sel -
Poivre -
Huile d'olive 8 cuil. à soupe


Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Etalez les feuilles de brick sur une grande surface plate. A l'aide d'un pinceau, humectez-les d'eau. Cassez les oeufs au centre de chaque feuille, ciselez les herbes, salez, poivrez, rabattez les bords pour former des rectangles.


Etape 2Modifier

Faîtes chauffer l'huile dans une grande poêle. Faîtes-y rissoler les bricks sur une seule face. Posez-les sur fu papier absorbant et servez-les avec des quartiers de citron.

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