FANDOM


Bouillon aux crêpes et aux cèpes

Na

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

10 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Ingrédients

Boillon de poule au pot 1 litre
crêpes aux herbes 4
Cèpes (ou autres champignons) 4 beaux
Beurre 20g
Cerfeuil ou ciboulette 1 botte


Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Préparez les crêpes à l'avance, lorsqu'elles seront refroidies, coupez-les en lanières assez larges.


Etape 2Modifier

Nettoyez les cèpes et détaillez-les en belles lamelles, faîtes-les revenir sur feu moyen dans le beurre. Lorsqu'ils sont dorés, posez-les sur du papier absorbant.


Etape 3Modifier

Faîtes chauffer le bouillon de poule ou portez à ébullition 1 litre d'eau et ajoutez-y le cube de bouillon de volaille. Remuez et laissez frémir 10 minutes environ.


Etape 4Modifier

Plongez-y les lanières de crêpes, laissez chauffer 2 ou 3 minutes, pas davantage pour que les crêpes ne ramollissent pas, ajoutez les lamelles de cèpes. Saupoudrez de cerfeuil ou de ciboulette finement ciselé et servez de suite, bien chaud.

Interférence d'un bloqueur de publicité détectée !


Wikia est un site gratuit qui compte sur les revenus de la publicité. L'expérience des lecteurs utilisant des bloqueurs de publicité est différente

Wikia n'est pas accessible si vous avez fait d'autres modifications. Supprimez les règles personnalisées de votre bloqueur de publicité, et la page se chargera comme prévu.

Sur le réseau FANDOM

Wiki au hasard