| Biscuits aux amandes | |
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Recette pour |
25 biscuits |
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Niveau |
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Coût |
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Préparation | |
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Temps de préparations+ cuisson + refroidissement |
45 minutes |
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Ingrédients | |
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360 g | |
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220 g | |
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3 gouttes | |
|
3 | |
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Amandes effilées |
80 g |
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Etape par étape[]
Etape 1[]
Préchauffez le four à 180 degrés.
Etape 2[]
Mélangez la poudre d'amande, le sucre et l'extrait d'amande dans un saladier.Ajoutez les blancs d'oeufs et remuez jusqu'à obtention d'une pâte ferme.
Etape 3[]
Prélevez 1 pleine cuill. à soupe de pâte et roulez-la dans les amandes effilées pour former une bûchette de 8 cm de long, que vous recourberez en croissant.répétez l'opération avec le reste de la pâte vous devez obtenir 25 biscuits environ.Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
Etape 4[]
Enfournez les biscuits pour 15 minutes.Laissez-les refroidir sur la plaque.
Source[]
Recette venant de :
De : Marabout
ISBN : 978-2-501-09639-3
Édition : Hachette
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