FANDOM


Beignets de carottes panées aux noisettes

Na.png

Préparation

Temps de préparations

20 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Ingrédients

Carottes 8
Raisins secs 3 cuil. à café
Noisettes concassées 4 cuil. à café
Jaune d'oeuf 1
Huile de tournesol 8 cuil. à soupe
Chapelure doére 8 cuil. à soupe
Ciboulette 1/2 botte
Sel - poivre du moulin -


Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Pelez les carottes, faîtes-en cuire la moitié dans de l'eau bouillante, râpez finement l'autre moitié. Placez les carottes cuites dans le bol d'un robot électrique, ajoutez les raisins secs, le jaune d'oeuf, les carottes râpées. Actionnez l'appareil jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.


Etape 2Modifier

Versez le mélange dans un grand plat creux puis formez des boulettes. Roulez-les dans la chapelure placée dans une grande assiette creuse.


Etape 3Modifier

Faîtes chauffer l'huile dans une grande poêle à revêtement antiadhésif. Lorsqu'elle est bien chaude, placez-y les boulettes de carottes et faîtes-les revenir de toutes parts quelques minutes, lorsqu'elles sont bien colorées, placez-les sur du papier absorbant afin d'en éliminer l'excédent de matière grasse.


Etape 4Modifier

Présentez les boulettes de carottes parsemées de ciboulette finement ciselée.

ConseilModifier

Vous pouvez ajouter quelques pincées de cumin ou de cannelle à la préparation aux carottes.

Interférence d'un bloqueur de publicité détectée !


Wikia est un site gratuit qui compte sur les revenus de la publicité. L'expérience des lecteurs utilisant des bloqueurs de publicité est différente

Wikia n'est pas accessible si vous avez fait d'autres modifications. Supprimez les règles personnalisées de votre bloqueur de publicité, et la page se chargera comme prévu.

Sur le réseau FANDOM

Wiki au hasard